发布日期： 2024-11-23 06:24:20 来源：生化试剂盒
】为了进一步防范外卖餐饮浪费，规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，积极营造厉行节约、反对浪费的社会风尚，市场监管总局组织起草了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》(以下简称《指引》)，并向社会公开征求意见。该《指引》共二十五条，结合网络餐饮行业特点，从规范外卖餐饮行业的营销行为入手，将反食品浪费举措落实到业务全流程的各环节。
《指引》提出要规范外卖商家营销行为，引导营销行为：对外卖可能引发餐饮浪费的营销行为予以引导，明确相关环节防范餐饮浪费的具体实际的要求。内部管理制度：鼓励外卖商家建立健全内部管理制度，减少原料浪费，顺应消费需求变化，提升餐饮供给质量。价格与优惠：合理设置起送价格，优化满减优惠机制，防止诱导消费者过量点餐。宣传内容：明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息。
《指引》提出要督促网络餐饮平台发挥引领带动作用，优化平台规则：引导平台逐步优化平台规则协议，完善满减凑单机制，优化餐品信息展示方式。广告监测：加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查，禁止发布宣扬无节制饮食、过量饮食无害健康等违背公序良俗的违法广告。评价评估机制：建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制，推动反食品浪费源头治理。
《指引》提出要发挥多方力量推动社会共治，社会组织作用：鼓励餐饮行业协会等社会组织发挥自律作用，引导外卖商家遵守法律和法规和行业规范，自觉开展反食品浪费活动。社会监督：支持消费者协会等社会组织，对网络餐饮平台和外卖商家防范外卖餐饮浪费情况做社会监督，推动构建多方参与的防范外卖餐饮浪费共治格局。
《指引》提出要加大反食品浪费宣传倡导，合作宣传：鼓励网络餐饮平台、行业协会、餐饮品牌共同合作，宣传、普及防止食品浪费知识。职业培训：鼓励外卖商家将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容，在员工入职时、入职后定时进行反食品浪费培训，切实提升从业者反食品浪费意识。
《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》的出台，旨在通过规范外卖商家的营销行为、督促网络餐饮平台发挥引领作用、发挥多方力量推动社会共治以及加大反食品浪费宣传倡导等措施，有效遏制外卖餐饮浪费现象，营造节约粮食、反对浪费的良好社会风尚。这一举措对于促进餐饮行业的可持续发展、保障国家粮食安全具备极其重大意义。
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