发布日期： 2024-10-02 11:40:09 来源：bb贝博官方平台
由植物组成的淀粉为直链淀粉和支链淀粉的聚合物。直链淀粉是葡萄糖的线性聚合物，而支链淀粉是一种高度支化的聚合物。淀粉是一种可再生和可生物降解的聚合物，大范围的使用在淀粉纳米粒子（SNP）的开发。[4] 淀粉具有灵敏的结构特性，并通过修正和功用化，适用于制药使用。[5] 淀粉包含快速消化淀粉（RDS）、缓慢消化淀粉（SDS）、以及抗性淀粉（RS）。抗性淀粉可特征以及肠道细菌，并具有抗功用。[6] 抗性淀粉具有指数，有助于操控体重。它或许能够有显着效果地 代谢疾病和。[7]