生物质纸基荧光资料传感器可监测食物新鲜度和水

  近来，陕西科技大学轻工科学与工程学院（柔性电子学院）李志健教授团队姜慧娥副教授环绕实时可视化智能监测资料及其使用获得新进展，相关研讨成果宣布在上。陕西科技大学为论文榜首通讯单位，轻工科学与工程学院硕士研讨生张倩为本论文的首要完成人。

  研讨依据香豆素规划了化学传感器(CMIA)，CMIA对铜离子具有十分杰出的选择性和灵敏度，CMIA与Cu2+构成化学安稳的络合物CMIA-CU，可以选择性辨认H2S，检测限为0.562 μM。将CMIA和CMIA-CU负载到纤维滤纸上，制备生物质纸基荧光资料CMIA-FP和 CMIA-CU-FP。将CMIA-FP使用于自来水铜离子检测，选用加标法，将不同浓度的自来水样滴加到CMIA-FP上，在天然光下调查传感器的色彩改变，经过色彩辨认手机使用程序读取CMIA-FP的R、G和B值。铜离子浓度与B值呈杰出的线性关系。将CMIA-CU-FP放置于盛有鸡胸肉和虾肉的培养皿中，将培养皿置于恒温恒湿箱中72h，每24h记载传感器色彩改变，CMIA-CU-FP的色彩从深红色变为深黄色，依据色彩改变来检测食物生鲜度，色彩辨认器读取在不同时刻传感器的R、G和B值，CMIA-CU-FP的R-G值与贮存时刻呈杰出的线性关系。

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