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欧洲食物安全局发布2种转基因菌株发生的食物酶的安全性评价陈述

发布日期: 2025-01-08 23:48:53 来源:ELISA试剂盒



  2024年12月11日,欧洲食物安全局(EFSA)发布了转基因枯草芽孢杆菌菌株发生的食物酶内切1,4-β-木聚糖酶、转基因里氏木霉菌株发生的食物酶葡萄糖氧化酶的安全性评价陈述。内切1,4-β-木聚糖酶大多数都用在出产烘焙产品,葡萄糖氧化酶大多数都用在烘焙产品、淀粉和麸质产品的出产的悉数进程,以及蛋和蛋制品工艺流程。经评价,EFSA食物酶专家组以为,这2种食物酶在预订条件下不可能会引起安全问题。

  中心农业干部教育培训中心(农业乡村部办理干部学院、我国农业乡村部党校)

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